| 8 dl | vettä |
| 1 | lihaliemikuutio |
| 40 g | lanttua |
| 30 g | palsternakkaa |
| 30 g | porkkanaa |
| pieni pala | purjoa |
| pieni pala | selleriä |
| 200 g | HK:n sinistä lenkkiä |
| 2 | keltavahveroa |
| 7 | mustatorvisientä |
| 2 tl | tinjamia (kuivattua) |
| 1 tl | mustapippuria (rouhittua) |
| ripaus | kurkumaa |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 1 dl | tuoretta silputtua persiljaa |
| vehnäjauhoja |
Aloitus niin kuin mikä tahansa soppa tehdään juureksista ja lopetus niin kuin kalakeiton valmistus päättyy (kerma ja persilja viimeiseksi). Paista makkara- ja sienipalat pannulla ennen keittoon laittamista. Tässä reseptissä ei käytetä perunaa, sipulia, laakerinlehteä, eikä maustepippuria. Vehnäjauholla voit kompensoida liian nesteen, niin kuin minulla pääsi käymään. Sori tämä lyhyt ja tyly kuvaus – hieman kiirettä pukkaa, mutta hyvää oli. Olipa tosi pitkä ainesluettelo!
#sienikeitto #sienisoppa #mustatorvisieni #keltavahveero #jeserno #arttupuuha #kotiruoka